Составление рациона питания детям

Подростковый диетолог в медицинском центре «Мой доктор» составляет индивидуальный сбалансированный рацион питания для детей с 7 лет.

Рацион питания для маленьких детей и подростков – это список продуктов, рекомендованных к употреблению, перечень блюд с рецептами и пищевой ценностью (расчет белков, жиров, углеводов в 100 гр блюд), расчет суточной нормы калорий.

Составление рациона питания детям возможно только после первичной консультации и необходимого обследования. Врач должен быть уверен, что Ваш ребенок абсолютно здоров.

Родители приводят своих малышей/подростков к диетологу при дефиците/лишнем весе у детей. Среди причин перекосов в весе могу быть глисты, частые кишечные инфекции, слабый иммунитет, нарушения обмена веществ, выработки гормонов, неправильные пищевые привычки, режим и рацион питания самих родителей. Поэтому подростковый диетолог должен видеть полную картину здоровья маленького пациента.

Диетолог может назначить детям обследования перед составлением правильного рациона питания:

• биоимпедансный анализ тела
• анализы крови (биохимический, анализы на гормоны и т.д.), кала (при необходимости)
• УЗИ щитовидки, органов брюшной полости (по показаниям)
• гастроскопия (по показаниям)
• консультация детского эндокринолога, детского гастроэнтеролога, подросткового гинеколога, детского психолога/психотерапевта (по показаниям)

По результатам анализов подростковый диетолог составляет рацион питания и выдает перечень продуктов для его формирования.

ПРИ СОСТАВЛЕНИИ РАЦИОНА ПИТАНИЯ РЕБЕНКУ ДИЕТОЛОГ УЧИТЫВАЕТ

• индивидуальные показатели – пол, возраст, вес, рост, телосложение, объем, талии, ИМТ (индекс массы тела), мышечная масса, % жира, воды, образ жизни, интенсивность физических нагрузок и т.д.
• режим труда и отдыха – организация основных и дополнительных приемов пищи в учебное время и в сочетании со спортивными тренировками/секциями/кружками
• состояние здоровья – наличие хронических заболеваний ЖКТ, эндокринной, кровеносной систем, почек, аллергических реакций, нарушений обмена веществ
• приоритеты в пище – правильная еда может быть вкусной
• сбалансированность питания – правильное соотношение белков, жиров, углеводов в суточном рационе и в каждом блюде
• энергетическая ценность пищи – баланс между потребляемой и расходуемой энергией, отсутствие чувства голода после приемов пищи
• режим питания – количество приемов пищи, интервал между ними с учетом индивидуальных показателей и активностей ребенка в течение дня
• способы приготовления пищи – биологическая ценность продуктов должна сохраняться в процессе приготовления. Даже полезный продукт будет бесполезен, если он приготовлен неправильно

Правильно составленный рацион питания,  воспитание у ребенка правильного режима питания и пищевых привычек, расширение вкусовых предпочтений – все это в комплексе поможет сбалансировать вес, укрепить иммунитет, снизить количество инфекционных, простудных, хронических заболеваний. Лечебное питание поможет укрепить скелет, мышечный тонус, стабилизировать психоэмоциональное состояние детей, придать ребенку сил для ежедневных активностей.

Под редакцией врача

Администрация Мой Доктор

Дата обновления материала: 01.06.2024